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chocolat à cuire
cannelle
crème semi-épaisse
lait.
CHOCOLAT
CHAUD
TRADITIONNEL
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Cassez le chocolat en carrés et le faire fondre au bain-marie.
Ajoutez un peu de lait, mélangez avec un fouet.
Ajoutez peu à peu le reste du lait, toujours en fouettant, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la crème, saupoudrez de cannelle. Continuez de fouetter. Le chocolat chaud doit être onctueux.
Versez, puis ajoutez de la chantilly selon vos goûts.
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C'est prêt !
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